みんなの「ラーメン 巌哲」 口コミ・評判
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"ラーメン 巌哲"の口コミ・評判 4/17 08:10現在
中華蕎麦 (手揉み麺)@中華蕎麦 あす真 早稲田の“ラーメン 巌哲”出身、北山さんの手がける1杯ヽ(´ー｀)ノ米沢ラーメンか酒田ラーメンのような手揉み縮れ麺✨ふわふわ食感から小麦の香りまで心地良い♫コーチンの旨味先行で、ほのかな魚介出汁、後から醤油がじんわり追い掛けて来る(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+. pic.x.com/FF22i9ZFBh
ラーメン 巌哲＠都電早稲田 ビール 700円 pic.x.com/qJie5IHfqM
ラーメン 巌哲 来た 18:45 並び始め(20人くらい並んでた) 19:45頃 今並んでる人で打ち切り 19:52 入店 20:05 着丼 21時閉店に合わせて列の具合でかなり早く打ち切って食券買えなくなるっぽいから閉業する前に一度は行きたいって人は早めの時間に行くのがおすすめ とても美味しい醤油ラーメンでした pic.x.com/ScYRz8vrC6
早稲田「ラーメン 巌哲」 マルチョウそば+替え玉 高井田系の枠組ながら醤油の甘味と塩っ気にも大量に振りかかった胡椒にも全く負けないむしろいずれもを脇役に追いやるほどしっかりした動物系(鶏出汁？)のボディ感あるスープが凄く旨い…… 合わさる中太平麺も、替え玉の細平麺も、どちらも旨い…… pic.x.com/I0M8imDI3g
ラーメン 巌哲さんへ訪問 並びの様子が分からないのでam7:53着 pp、いつか行きたいと思っていた店、3月で閉店と聞き、本日参上。 pic.x.com/Wcz4auk91b
西早稲田 ラーメン 巌哲 さん 肉醤油 （つけ麺以外、替え玉1回無料） 盛り付けで美味しい。 スープを一口、美味しい。 それをまとった麺も美味しい。 分厚いチャーシューの食べ応えと 替え玉と卓上の七味で大満足。 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/xHPlwHOeBK
来年の閉店を宣言している「ラーメン 巌哲」の年末のメニュー鴨肉醤油ラーメンです。ラーメンをここまで美味いものに仕上げた事に感動すら覚えます。 pic.x.com/8wy4yE230X
ラーメン 巌哲@早稲田のマルチョウそば。かなり久しぶりに。1900円とかなり値上がりしていますが、チャーシューもホルモンも増えていて、無料の替え玉システムができています。牛の脂がしっかり浮き、醤油と胡椒が効いたパンチのあるスープですが、脂っこくはなくさっぱりと食べやすいです。（12/10） pic.x.com/zmbmYr4L4k
ラーメン 巌哲 鮪塩 半熟煮玉子 1950円 来年4月で閉店されるそうなので。 pic.x.com/AxFy69iBgJ
「ラーメン 巌哲」さん 東京都新宿区 ◆創作つけ麺 『兵庫県明石二見産 鰆』 ◆牛すじと新生姜の飯 pic.x.com/fxhluemijg
9/11 ラーメン 巌哲(🚊早稲田) 『マルチョウそば』🤤 以前から伺いたいと思っていた 🔰初訪問の巌哲さんへ お目当てはマルチョウそば 最近嵌まっているモツや ホルモン系の有名メニュー 両隣の常連さんが食べていた 限定も美味しそう🤣 マルチョウそば食べられ満足🍜 pic.x.com/zzn4ob3zx6
ラーメン 巌哲＠早稲田 冷やし麻婆麺 ※ご飯割り付き 2000円 8月9日。独立を控える北山氏による限定献立を目当てに長蛇の列ができた。熱々が美味しい麻婆豆腐を冷製麺に落とし込んだチャレンジ精神溢れる名作。この限定献立用に用意された平打ち麺に手揉みを施し、しっかりと麻婆が絡む。達者でな。 pic.x.com/7xjiwu8psf
ラーメン 巌哲＠早稲田 鮪塩冷やし 2700円 〆の洗い飯 250円 2025年4月の閉店が決まり、季節限定献立のひとつひとつが最終回を迎えている。夏の風物詩にして、同店の中でも思い入れの強い献立。こんなに夢中にさせておいてお別れだなんて嘘だろ? pic.x.com/tglsw2jwpb
ラーメン 巌哲 東京都新宿区西早稲田 限定 鮪山（しびやま）1900円 半熟煮玉子150円 海苔100円 美味しい pic.x.com/sziwfuoniu
【 塩まむし 】 関西では鰻のことをまむしと云います ラーメンに合わせて食べるなら地焼き（腹開きにしてそのまま焼き上げる手法）の方が合うってことで関西風に焼き上げる♡ 素材の旨みを最大限に生かしてそのままに そこに技術という名の左手をそっと添えた一杯🥹💕 ⭐️ 店名 ラーメン 巌哲
新宿区「ラーメン 巌哲」にて 創作つけ麺鯧！ 幽庵焼き、天ぷら、お刺身に つけ麺がセットな創作つけ麺シリーズ！ 日本酒を飲んでる方も多かった
ラーメン弾丸東京 まとめ（5/18）🍜 えーちゃん食堂@不動前 ・ラーメン 燎 〜kagaribi〜@新富町 ・醤油らーめん らーめん MAIKAGURA@千歳船橋 ・塩つけ麺 中華ソバ 伊吹@志村坂上 ・三段仕込みの豊潤 ラーメン 巌哲@早稲田 ・鮪塩（しびしお） 麺や 七彩@八丁堀 ・喜多方らーめん 煮干
ラーメン 巌哲＠早稲田(都電) 鮪塩 1300円 創業以来の看板商品。きめ細やかで滋味深い出汁の味わいが魅力だったのが、ここ数年より一層旨味が厚くなり、異なる表情で魅せてくれる。限定献立にも好きなものが多いが、やはり研ぎ澄まされた「鮪塩」があってこそ。
ラーメン 巌哲(がんてつ)＠都電早稲田 2014年創業。店主は大阪豊中の「豊中 麺哲」(2003-)出身の平松氏。毎週末の創作つけ麺や季節の限定献立で、旬や四季を楽しませてくれる名店。「ラーメン Walker 東京」では2022年に殿堂入り。今年4月に10周年を迎えます。
「ラーメン 巌哲」さん 東京都新宿区 ◆薄切肉醤油(鴨出汁)+味玉
🍜 ラーメン 巌哲 マルチョウそば 「ラーメンWalker東京2022」第1位に輝いた東京の超人気店。リピーターの多い癖になる味わいです！ YouTuber•SUSURU TV.監修 冷凍ラーメン自動販売機『SUSURUラーメンセレクション』
八街！激うま！ラーメン祭 第1陣
ラーメン 巌哲
淡海地鶏の塩中華そば 鴨トッピング
澄んだ鶏スープに大きなチャーシュー1枚とメンマ、ネギ😊
のど越しの良い透明感のある角ストレート麺と深みのある清湯スープの組合せは👍
美味しかった✨️✨️
ラーメン祭り行ってきた！
1枚目 吉祥寺 武蔵家
2枚目 ドラゴンラーメン×麺処 大木
3枚目 ラーメン 巌哲
4枚目 麺の風 祥気×中華蕎麦 采の芽×麺道 千鶴
4杯も食ったから腹がやばい